Descrizione

l’amore si prende per la gola, lo dice la tradizione popolare. Lo dicevano le nonne, lo confermano, in fondo, i grandi chef che della cucina hanno saputo fare uno spettacolo, sottolineandone anche i riti e la sensualità. Dalla colazione allo spuntino di mezzanotte, passando ovviamente per i pasti più importanti della giornata, un ricettario pensato per una tavola rigorosamente a due, con piatti e spunti ripresi dalla cucina nazionale e internazionale. ecco allora sfoglie, dolci e salate, a forma di cuore, decorazioni romantiche magari in abbinamento a sapori forti per sorprendere il palato, e ovviamente piatti afrodisiaci. per trasformare ogni piatto in una dichiarazione d’amore.

Valeria Arnaldi
Giornalista professionista. Da anni “cronista” di enogastronomia, illustra tecniche, filosofia, backstage di cucina, anche nel lavoro di grandi chef italiani e stranieri. Ha curato le collane Toque Blanche e Orme Chef. Alla cucina ha dedicato diversi libri e ricettari, raccontando i segreti dei grandi chef ma anche ricette semplici e creative, alla portata di tutti i talenti. Tra i suoi ultimi libri golosi, Assolutamente negati – Ricette facilissime per chi detesta cucinare, Cool Food – Cucinare senza fuoco.